식품 관련 지식/식품산업 트렌드 썸네일형 리스트형 식품 영양성분데이터 개방, 디지털 헬스 푸드테크 등 관련 산업에서 활용 기대 https://www.mfds.go.kr/brd/m_99/view.do?seq=46485&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1 영양성분데이터 표준화해 6월 4만 6천건 개방, 디지털헬스 등 다양한 산업에서 활용 확산 기대 상 영양성분데이터 표준화해 6월 4만 6천건 개방, 디지털헬스 등 다양한 산업에서 활용 확산 기대 영양성분데이터 표준화해 6월 4만 6천건 개방, 디지털헬스 등 다양한 산업에서 활용 확산 기대 첨부 www.mfds.go.kr ■ 범정부 협업으로 영양성분 데이터를 수요자가 편리하게 활용하도록 개선 - 정부는 '식품영양성분 통합데이터베이스'를.. 더보기 [언론보도] 살모넬라 식중독 사고, 냉면에서도 사망자 발생 ··· 계란이 원인 ☞ 언론보도 https://n.news.naver.com/mnews/article/056/0011288852?sid=102 냉면 먹고 살모넬라 식중독 사망…신고 받고도 검체 채취 안해 [앵커] 지난달 김해의 한 식당에서 냉면을 먹은 손님 30여 명이 식중독에 걸렸고, 이 가운데 60대 남성이 숨진 사실이 뒤늦게 알려졌습니다. 수십 명이 식중독에 걸린 사실을 미처 파악하지 못 했 n.news.naver.com https://n.news.naver.com/mnews/ranking/article/056/0011289839?ntype=RANKING 여름철 몰리는 ‘살모넬라’…77%는 계란이 주범 오염된 음식을 먹은 탓에 배앓이 한 경험은 누구나 있을 겁니다. 여름철 대표적인 식중독 원인균, 바로 살모넬라 때문입.. 더보기 [식품트렌드] 스마트기술로 축산 악취 잡고 친환경 에너지 만든다 http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20220615000384 스마트기술로 축산 악취 잡고 친환경 에너지 만든다 정부와 민간기업이 손을 잡고 스마트 기술을 이용해 축산업의 골칫거리인 악취를 잡고 여기에서 생성되는 메탄 등 가스로 친환경 에너지를 생산하는 사업이 추진된다. 농림축산식품부(장관 정 biz.heraldcorp.com https://www.mafra.go.kr/mafra/293/subview.do?enc=Zm5jdDF8QEB8JTJGYmJzJTJGbWFmcmElMkY2OCUyRjMzMDQyMyUyRmFydGNsVmlldy5kbyUzRnJnc0VuZGRlU3RyJTNEJTI2YmJzT3BlbldyZFNlcSUzRCUyNnBhZ2UlM0QxJTI2cm93JTNEMT.. 더보기 일회용컵 보증금 제도 시작, '자원순환보증급' 앱 통해 환급받기! 올해 6월 10일부터 전국 주요 커피 판매점, 패스트푸드점 등을 대상으로 일회용컵 보증금제도가 시행됩니다. (제품 가격에 일회용컵 1개당 300원의 자원순환보증금을 포함하도록 함) * 환경부, 자원재활용법 하위법령 개정안 입법예고 https://www.me.go.kr/home/web/board/read.do?menuId=286&boardId=1504440&boardMasterId=1 환경부 보도·설명 - 올해 6월 10일부터 1회용컵 보증금 개당 300원 부과 - 환경부, 자원재활용법 하위법령 개정안 입법예고 - 올해 6월 10일부터 전국 주요 커피 판매점, 패스트푸드점 등을 대상으로 제품 가격에 1회용컵 1개당 300원의 자원순환보증금을 포함하도록 하 www.me.go.kr ■ 적용 대상 사업자 (전국.. 더보기 2022년 식품안전관리 주요 과제 발표(1)- 정책 환경 변화에 따른 중점관리 대상 확대 2022년 식약처에서 식품안전관리 주요 과제가 발표되었습니다. '21년의 주요 이슈를 바탕으로 위생관리와 중점관리 대상이 확대, 강화된 점이 크게 눈에 띄는데요. 오늘은 1편으로 정책 환경 변화에 따른 중점관리대상 확대에 대해 다함께 살펴 보겠습니다. 1. 식품 소비환경 변화 등을 반영한 안전관리 체계 강화 - 무인 편의점, 카페 등 무인 식품취급시설 위생점검 강화 * 기계·기구류 위생관리 여부, 유통기한 경과 제품 등 집중 지도점검 - 배달음식점 점검 결과를 반영하여 취약항목 지도 점검 강화 - 온라인 판매 농·수산물의 수거검사, 온라인 유통식품 운반차량, 물류센터 등 식품 유통치계 전반의 위생관리 강화 - 새로운 형태의 조리음식 중계 플랫폼 안전관리 강화 * 식품접객업소 조리음식을 다른 유통업체가 재.. 더보기 스마트 HACCP이란? 스마트해썹 신청방법, 지원사업에 대해 알아보기! 오늘은 식품 제조업에서도 생소할 수 있는 스마트 HACCP에 대해 알아보겠습니다. 스마트 HACCP이란? - 식품 및 축산물 제조 시 중요관리점(CCP)을 자동으로 기록하고 관리할 수 있도록 디지털화시킨 시스템 그럼 간단한 기초 질문 부터 살펴볼까요~? 1. 스마트 HACCP 적용업소 등록방법이 궁금합니다! 스마트HACCP의 등록방법은 위와 같이 총 6단계로 이뤄집니다. 등록시 필요한 서류는 - 등록신청서, 영업허가증 또는 신고필증 사본, HACCP 관리계획서, HACCP인증서 사본 입니다. 2. 스마트 HACCP은 모든 중요관리점(CCP)이 적용되어야 등록할 수 있나요? - 중요관리점이 한 개라도 신청가능합니다. * 유의사항 - 스마트HACCP업체는 매년 받게되는 정기조사 평가 대상에서 제외되는데, C.. 더보기 12.24 농관원, 통신판매 등 농수산식품 원산지 표시관리 강화, 수산물 현장검사소, 빅데이터 인공지능기반 스마트 농업 확산 정책 - 국립 농산물 품질관리원, 국립수산물 품질관리원, 한국 온라인 쇼핑협회, 한국인터넷기업협회와 함께 업무협약 진행 - 배달앱 등을 통해 통신판매되는 농수산식품의 원산지 표시관리를 강화 https://news.naver.com/main/read.naver?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=016&aid=0001928156 농관원·수품원, 통신판매 농수산식품 원산지 표시 관리 강화 [헤럴드경제=배문숙 기자]국립농산물품질관리원(원장 이주명)은 국립수산물품질관리원·한국온라인쇼핑협회·한국인터넷기업협회와 함께 배달앱 등을 통해 통신판매되는 농수산식품의 원산지 news.naver.com 농관원, 수품원은 코로나19로 인한 비대면 거래가 증가하자 사이버 전담반을 확대하는 등 원산지 표시관리를 강화하.. 더보기 청우식품, 종합모나카 세균수 초과 검출 ··· 강화된 행정처분, 식품위생법 안내 '해썹'이라 믿고 샀는데…청우식품 '종합모나카' 세균 득실 '해썹'이라 믿고 샀는데…청우식품 '종합모나카' 세균 득실 - 머니투데이 식약처, 종합모나카 판매 중지·회수 명령"찰떡쿠키" "초코파이찰떡" 등 제품으로 알려진 청우식품의 "종합모나카"... news.mt.co.kr 식약처, 종합모나카 판매 중지 · 회수명령 HACCP인증 제품인 청우식품의 '종합모나카'에서 세균수가 기준수 초과 검출되어 회수명령이 떨어졌습니다. 최근, 한 순대업체의 비위생적인 순대의 제조환경이 이슈된 바가 있어 더욱 충격을 주고 있는데요, 회수대상 제품은, 유통기한은 2022.05.09 까지인 제품입니다. 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고, 즉시 한글표시사항에 표기된 고객센터로 문의하거나 구입처를 통해 반품할 것이 권.. 더보기 이전 1 2 다음
