식품 관련 지식/HACCP관리(양식, 규정 등) 썸네일형 리스트형 식품 HACCP 검교정 관리방법 개선(비용 절감 가능) * 소규모 HACCP 운영자 필독! *일지양식 공유 소규모 HACCP 운영시 혹은 비용 문제 때문에 검교정 관리가 어려우셨던 분들 주목하세요! 검교정 관리방법이 개선되었습니다. (2023.02.27, 한국식품안전관리 인증원) ■ 검교정 관리 기본원칙 1) 계측기 모두 외부 공인기관에서 검교정 받거나, 2) 외부 공인기관에서 검교정된 표준기를 사용하여 자체적으로 비교검교정 가능 ※ 단, 표준기는 외부 공인기관에서 검교정한 날로부터 1년 경과되지 않았을 경우에만 표준기를 이용한 자체검교정 가능 ★ 검교정 관리 개선 1) 타 HACCP 인증 업체의 외부 공인기관에서 검교정된 표준기를 활용(대여)하여 자체 검교정 가능 2) 제조일자로부터 1년 경과되지 않은 계측기를 사용할 경우 보증기관 등 고려하여 검교정 갈음(인정 아님) 다만, 검교정이 인정되는 것이 아니므로.. 더보기 이전 1 다음
